Ingredienti (per 4 persone)
Zucchero
(200g)
Farina
(250g) tipo 00
Fecola
(50g)
Acqua
(100g)
Olio
(100g)
Lievito
(1bustina)
Zucchero
(un po') in granella
Preparazione
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1
impastare tutti gli ingredienti e rovesciare il composto in una teglia adatta alla forma del plumcake, cospargere la superficie dell'impasto con lo zucchero in granella.
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2
infornare nel forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti
Parola di Chef
Milena
Servire con una spolverata di zucchero a velo sopra