Pitta di Patate

Preparazione

• 1

  Lessare le patate e schiacciarle, aggiungete uova, formaggio, pan grattato ,sale e pepe

• 2

  Impastate il tutto è dividete l’impasto in due. Con una parte ricoprite la teglia già precedentemente imburrata, mettete il formaggio filante ed il prosciutto e ricoprite il tutto con il restante impasto. Spennellate con olio e spolverate con pangrattato. Infornate x 25 minuti circa a 180gradi. È ottima sia calda che fredda. Chiaramente fredda si puó dividere meglio. Buon appetito Volendo il ripieno puó essere sostituito con cipolle, pomodoro origano, olive e tonno. Cotto tutto insieme precedentemente