Pere al Vino Bianco

Preparazione

• 1

  Sbucciare le pere, tagliarle a metà ed eliminare i torsoli.

• 2

  Mettere in un recipiente le pere con gli altri ingredienti e metà quantità di vino. Lasciare bollire finché le pere saranno cotte. Scolarle e porle su un piatto di portata.

• 3

  Aggiungere al liquido di cottura l'altra metà di vino,portare ad ebollizione e abbassare la fiamma per 5-10 minuti.

• 4

  Eliminare i chiodi di garofano e la scorza di limone e versare lo sciroppo sulle pere. Lasciar raffreddare e servire.