Papa Nero
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Ingredienti (per 8 persone)
Uova
(2)
Latte
(1 bicchiere)
Zucchero
(150gr) bianco
Farina
(150gr) tipo 00
Fecola
(50gr) per dolci
Cacao amaro
(50gr)
Nutella
(5 cucchiai)
Zucchero a velo
Mascarpone
(250gr)
Preparazione
-
1
In una ciotola mescolare lo zucchero con le uova dopo averle aperte.Aggiungere fecola,latte,farina,cacao e infine lievito per dolci.Frullare il tutto.Prendere una teglia 30/32 cm foderarla con carta forno e versare dentro il composto.Cuocere a 180° per circa 25 min.Una volta cotto il dolce tagliarlo in due parti ottenendo due dischi.Nel frattempo mescolare il mascarpone con la nutella.In seguito spalmarlo in modo uniforme in un disco di torta.Chiuderlo con l'altro disco e spolverare sopra lo zucchero a velo,utilizzando un setaccio
Parola di Chef
Cinziarossi10111964@gmail.com
Mettere la torta in frigo per circa un ora.Poi servirla.