Palline di Pesce

Preparazione

• 1

  Cuocere i filetti di nasello e le patate tagliate a pezzi a vapore o in acqua.

• 2

  Quando sono cotti frullate il tutto insieme all'erba aglina, il prezzemolo, un po' di sale e l'olio.

• 3

  Mettere in una ciotola la crema di pesce e patate e con le mani formare delle palline che andranno impanate con il pangrattato o la farina per frittura.

• 4

  Disporre infine le palline in una pirofila, spennellare con un po' di olio e infornare a circa 180°per 20 minuti.

• 5

  Spruzzare con un po' di limone.In alternativa si possono anche friggere in olio di semi.