Nidi di Spaghetti

Preparazione

• 1

  In una terrina rompete le uova, salate , pepate e aggiungetevi il pecorino marchigiano, nel frattempo cuocete gli spaghetti che scolerete al dente immergerli nel composto se risulta molto liquido aggiungervi del formaggio. Accendere il forno a 180 gradi prendere una teglia e aggiungere 2 mestoli di brodo di pollo o vegetale adagiarvi gli spaghetti che avete fatto ruotare intorno alla forchetta formando un nido spolverizzate di pane raffermo gratinate per 15 minuti e servire tiepidi. Buon appetito

• 2