Muffin alla Birra

Preparazione

• 1

  In una ciotola mescolate la birra, l’olio, l’uovo, sale e pepe

• 2

  da parte mescolate formaggio grana, farina e lievito istantaneo

• 3

  Unite i due composti e mescolate

• 4

  Aggiungete poi la pancetta tagliata a dadin1

• 5

  Mescolate fino a far distribuire i pezzetti di pancetta nell’impasto

• 6

  Foderate gli stampini per muffin con burro e farina oppure utilizzate gli stampini di silicone e riempiteli con l”impasto per i 2/3 della loro altezza

• 7

  Cuocete i muffin alla birra a 180° in forno già caldo per 25 minuti circa

• 8

  Lasciate intiepidire e servite