Maritozzi

Preparazione

• 1

  Unire la farina e lo zucchero e sgretolare il lievito di birra.

• 2

  Fare una fontana e aggiungere al centro uova, latte, acqua.

• 3

  Aggiungere anche burro ammorbidito e impastare.

• 4

  Quando il composto è elastico e la pasta si stacca bene lasciare lievitare per un'ora e mezza(dentro il forno con la pellicola).

• 5

  Dopo il tempo trascorso fare una linea e tagliare dei panetti.

• 6

  Fare delle palline con i panetti e lasciar riposare di nuovo 10 minuti.

• 7

  Infornare a 180° in forno già caldo e lasciare per 20 minuti.

• 8

  Infine quando si sono raffreddati mettere un filino di panna dentro e molta sopra.