Le Caterine
Ingredienti (per 10 persone)
Uova
(3)
Farina
(500 gr)
Zucchero
(200 gr)
Burro
(200 gr)
Lievito per dolci
(1/2 bustina)
Cioccolato fondente
(100 gr) per decorare
Zuccherini e codette colorate
(qb) per decorare
Preparazione
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1
Lasciate ammorbidire il burro e poi unitelo a tutti gli ingredienti, lavorate bene l'impasto e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
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2
Stendete l'impasto e ricavate i biscotti usando le tipiche formine delle caterine: galletti e bamboline. Infornate a 180° per 10-15 minuti.
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3
Sciogliete a bagnomaria il cioccolate fondente. Una volta raffreddato usatelo per decorare le caterine, aggiungendo a vostro piacere zuccherini e codette colorate.