Lasagne Rosse ai Formaggi

Preparazione

• 1

  Prepara la sfoglia con due uova,250g di farina e un cucchiaio di concentrato di pomodoro

• 2

  Dopo averla tirata con lo spessore delle pappardelle,ricava dei quadrati delle dimensioni della teglia che vuoi riempire

• 3

  Prepara la besciamella

• 4

  Aggiungi il gorgonzola a piccoli pezzi,il parmigiano gratugiato e lasciare sobbollire fino a ottenere una salsa

• 5

  Taglia a dadini gli altri formaggi

• 6

  Quoci in acqua bollente salata i qadrati di pasta

• 7

  Raffreddala in acqua fredda ugualmente salata

• 8

  Imburra una teglia e predisponi un primo strato di sfoglia condito con abbondante salsa al gorgonzola

• 9

  Distribuisci i formaggi tagliati

• 10

  Fare quattro strati

• 11

  Chiudi l'ultimo strato con la sfoglia condita con fiocchi di burro e parmigiano grattugiato

• 12

  Cuoci in forno a 180gradi per almeno 30 minuti

• 13

• 14