Lasagne alle Noci

Rita
Portata Primo
Preparazione 30 minuti
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Ingredienti (per 6 persone)

Mozzarella (1)
Emmentaler (100 g) In alternativa utilizzare formaggi freschi o a stagionatura media
Asiago (200 g) In alternativa utilizzare formaggi freschi o a stagionatura media
Lasagne pronte (300 g)
Burro (40 g)
Besciamella (300 ml)
Salsa di noci (50 ml)
Noci sgusciate (40 g)
Parmigiano grattugiato (50 g)

Preparazione

  • 1

    Mettere nel mixer la mozzarella, l'emmentaler e l'asiago e tritarli grosolanamente. Porre le lasagne in acqua bollente salata, scolare al dente e stenderle su un telo.

  • 2

    Imburrare una pirofila, formare uno strato di lasagne, distribuirvi sopra un velo di besciamella e di salsa di noci, una manciata di formaggi, di noci tritate e di parmigiano

  • 3

    Proseguire allo stesso modo fino ad esaurire gli ingredianti. Terminare l'ultimo strato con besciamella, salsa di noci, noci, parmigiano e burro a fiocchetti. Infornare a 200° per 20 minuti.