La Strega (fusilli con Ragù)

Preparazione

• 1

  Trittate finementevla carota, sedano e cipolla. In un tegame versate l'olio e fate scaldare poi aggiungete le verdure trittate finemente.

• 2

  Unite un pó di brodo per favorire la cottura. Dopo versate la carne trita e fatela rosolare bene, aggiungete poco a poco il brodo.

• 3

  Unite la passata di pomodoro, mescolate e lasciate insaporire alcuni minuti. Salate e pepate e fate cuocere tutto a fuoco basso per circa 2-3ore.

• 4

  Usate i fusilli per fare i capelli della strega, sotilette per la base della faccia, melanzana per il corpo e cappello. La buccia della melanzane per i pipistrelli e altri dettagli.

• 5

  Aggiungere verdure a piacere!