La Mia Mousse al Cioccolato
Ingredienti (per 4 persone)
Rossi d'uovo
(3)
Zucchero
(3 cucchiai)
Cioccolato fondente
(150 gr.)
Caffè ristretto
(1 tazzina)
Panna montata
(qb)
Preparazione
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1
Mettere a sciogliere il cioccolato con il caffè.
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2
Intanto montare molto bene i tuorli con lo zucchero.
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3
Unire i due composti e far raffreddare.
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4
Riempire dei bicchierini o ciotoline col composto e aggiungere sopra la panna montata. Spolverare a piacere con la cannella o il cacao