Fusilli Piccanti

Silvia – Forli' Cesena (FC)
Fusilli Piccanti
Portata Primo
Preparazione 60 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Salame piccante (100 gr) Tagliato leggermente più sostenuto
Olive taggiasche (1vasetto gr 180)
Passata di pomodoro (Gr 500)
Sale (Quanto basta)
Olio (2cucchiai)
Fusilli (400gr)
Parmigiano a piacere

Preparazione

  • 1

    Prendi una padella ,versa l' olio ,aggiungi il salame piccante tagliato a listarelle,e rosola ,aggiungi le olive taggiasche ,il pomodoro sale cuoci a fiamma bassa per 30min. Metti una pentola e cuoci la pasta ,quando la pasta è al dente scola e finisci di cuocere in padella con un filo di acqua di cottura

Parola di Chef

Silvia

Per questo tipo di sugo si sposano benissimo anche lo spaghetto grosso,o un fusilli lungo