Farfalle in Crema di Boccoli
Ingredienti (per 4 persone)
Preparazione
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1
Preparazione Mettete a bollire l'acqua per la pasta leggermente salata. Unite i Broccoli La Valle degli Orti e cuocete per 3-4 minuti. Aggiungete la pasta e continuate la cottura. Scolate e disponete in una ciotola, unite le olive, il basilico tagliuzzato, un pizzico di pepe, l'olio e il formaggio e mescolate bene facendo rompere i broccoli sino a ridurli in crema
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2
Parola di Chef
Monica
Provate a spolverizzare la superficie con dei grissini sbriciolati per dare croccantezza al piatto