Farfalle in Crema di Boccoli

Monica – Cesena (FC)
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Portata Primo
Preparazione 30 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Preparazione

  • 1

    Preparazione Mettete a bollire l'acqua per la pasta leggermente salata. Unite i Broccoli La Valle degli Orti e cuocete per 3-4 minuti. Aggiungete la pasta e continuate la cottura. Scolate e disponete in una ciotola, unite le olive, il basilico tagliuzzato, un pizzico di pepe, l'olio e il formaggio e mescolate bene facendo rompere i broccoli sino a ridurli in crema

  • 2

Parola di Chef

Monica

Provate a spolverizzare la superficie con dei grissini sbriciolati per dare croccantezza al piatto