Dolcetto al Cocco e Caffè

Preparazione

• 1

  1)sciogli lo zucchero nell'acqua, poi nello stesso tegamino aggiungi il burro e fallo sciogliere. 2)Quando si è raffreddato sposta il composto in una ciotola di plastica, aggiungi la farina di cocco(tieni da parte un pugnoi di farina per il finale), i biscotti sbriciolati, il caffè (freddo) e impasta tutto insieme. 3)stendi il composto con uno spessore di 1,5cm circa su un vassoio. 4)Fondi il cioccolato fondente su un tegamino a fuoco basso e stendilo sopra il composto con un cucchiaio o spatola. 5) Spolvera con la di farina di cocco. 6)metti in frigorifero per un paio d'ore e servilo tagliato a quadretti .