Diplomatico con i Crakers

Viviana
Roberta katia – Coriano (RM)
Portata Dessert
Preparazione 15 minuti
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Ingredienti (per 8 persone)

Preparazione

  • 1

    Unire il tuorlo allo zucchero e alla farina, poco alla volta unire il latte tiepido con dentro il burro e la vanillina. Mettere sul fuoco mescolando fino a quando si stringe e forma una crema liscia.

  • 2

    Disporre su un piatto la metà dei crakers formando un rettangolo, versare metà della crema, disporre sopra i savoiardi bagnati nel caffè e nel liquore, versare la restante crema, coprire con l'atra metà dei crakers, spolverare con lo zucchero a velo.

Parola di Chef

Viviana Viviana

Si può servire tiepido o freddo a seconda del tempo a disposizione e della stagione.