Crostata Ricotta e Marmellata di Mirtilli

Preparazione

• 1

  Impastare velocemente gli ingredienti: farina, sale, zucchero, lievito, con l’uovo, l’olio e aggiungere lo yogurt in modo da ottenere un impasto molto morbido. Avvolgere in pellicola trasparente e tenere in frigorifero per mezz’ora.

• 2

  Stendere l’impasto con le mani sopra la carta da forno e porre dentro una tortiera (diam. 28 cm.), stendere sopra la ricotta e sopra la marmellata di mirtilli, in quantità in base al gusto. Cuocere in forno a 180° per 30 minuti.