Crostata al Cioccolato con Crema alle Noci

Elisa – pesaro (PU)
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Crostata al Cioccolato con Crema alle Noci
Portata Dessert
Preparazione 50 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Uova (5)
Farina (300 g)
Zucchero (200g)
Burro (150 g)
Lievito (mezza busta)
Crema di nocciole (quanto basta)
Noci tritate (quanto basta)

Preparazione

  • 1

    In una ciotola rompere 3 uova intere e 2 tuorli e mescolare con lo zucchero. Aggiungere il burro, la farina, il lievito e lavorare la pasta. Stendere la pasta su una teglia coperta di carta forno e spalmare la crema di nocciole.

  • 2

    Montare a neve gli albumi avanzati e poi aggiungervi le nocciole. Spalmare il composto sulla crostata. Decorare con la pasta avanzata. Cuocere in forno a 220° per circa 20 minuti.