Crescioni
Ingredienti (per 4 persone)
Farina
(500 gr)
Strutto
(80 gr)
Sale
(10 gr)
Latte
(Q.b)
Lievito
(1 bustina)
Pomodoro
(Q.b.)
Mozzarella
(Q.b)
Origano, sale e pepe
(Q.b.)
Olio
(Q.b)
Preparazione
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1
Mescolare bene la farina con lievito e sale. Impastare con il latte e lo strutto ammorbidito fino ad ottenere un impasto liscio. Stendere l'impasto dopo averlo diviso in palline. Farcire metà dell'impasto con pomodoro condito con sale pepe, olio, origano e mozzarella. Coprire con l'altra metà dell'impasto e richiudere bene. Cuocere nella teglia ben calda.
