Crescioni

Linda – Bertinoro (FC)
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Crescioni
Portata Secondo
Preparazione 60 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Farina (500 gr)
Strutto (80 gr)
Sale (10 gr)
Latte (Q.b)
Lievito (1 bustina)
Pomodoro (Q.b.)
Mozzarella (Q.b)
Origano, sale e pepe (Q.b.)
Olio (Q.b)

Preparazione

  • 1

    Mescolare bene la farina con lievito e sale. Impastare con il latte e lo strutto ammorbidito fino ad ottenere un impasto liscio. Stendere l'impasto dopo averlo diviso in palline. Farcire metà dell'impasto con pomodoro condito con sale pepe, olio, origano e mozzarella. Coprire con l'altra metà dell'impasto e richiudere bene. Cuocere nella teglia ben calda.

    Ricetta Crescioni - Passaggio 1