Cresciole Fritte
Ingredienti (per 6 persone)
Uova
(2)
Farina oo
(200 gr)
Cucchiai di zucchero
(2)
Cucchiaio di anice
(1)
Sale
(un pizzico)
Olio di semi o strutto
Preparazione
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1
impastare tutti gli ingredienti su una spianatoia fino a ricavare un un impasto liscio; ritagliare grossi gnocchi da tirare sottili o stendere una sfoglia da cui ritagliare con un piattino tante cresciole rotonde...friggere in olio o strutto e spolverizzare di zucchero !