Cresciole di Carnevale

Viviana
Tania – Castelleone di Suasa (AN)
Portata Dessert
Preparazione 30 minuti
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Ingredienti (per 3 persone)

Preparazione

  • 1

    Per ogni uovo intero ci vuole un cucchiaio di zucchero e un cucchiaio di olio extra vergine di oliva e farina quanto basta per fare un'impasto morbido. Stendere una sfoglia sottilissima e tagliare le cresciole con una rotella della forma che preferite.

  • 2

    Friggere in abbondante olio di semi bucherellando con una forchetta per farle gonfiare e cospargere subito con tanto zucchero semolato