Crescia di Pasqua

Preparazione

• 1

  Rompere le uova in un recipiente abbastanza grande , aggiungere l' olio e il formaggio e mescolare . Scaldare il latte a 37 gradi e scioglierci il lievito di birra dentro , una volta sciolto versarlo nel recipiente delle uova . Aggiungere sale , zucchero , Saporita, pepe e mescolare . A questo punto unire la farina e mescolare fino a che non si forma una palla , abbastanza morbida ma che non attacchi alle mani . Aggiungere farina poco alla volta fino a raggiungere la consistenza giusta .

• 2

  Foderare di carta forno una casseruola da 22 cm e metterci a lievitare l' impasto per un 'ora .

• 3

  Accendere il forno a 220 gradi e una volta caldo mettere dentro la casseruola per 50 minuti