Ingredienti (per 8 persone)
Preparazione
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1
Rompere le uova in un recipiente abbastanza grande , aggiungere l' olio e il formaggio e mescolare . Scaldare il latte a 37 gradi e scioglierci il lievito di birra dentro , una volta sciolto versarlo nel recipiente delle uova . Aggiungere sale , zucchero , Saporita, pepe e mescolare . A questo punto unire la farina e mescolare fino a che non si forma una palla , abbastanza morbida ma che non attacchi alle mani . Aggiungere farina poco alla volta fino a raggiungere la consistenza giusta .
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2
Foderare di carta forno una casseruola da 22 cm e metterci a lievitare l' impasto per un 'ora .
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3
Accendere il forno a 220 gradi e una volta caldo mettere dentro la casseruola per 50 minuti
Parola di Chef
Si mangia la mattina di Pasqua assieme all' uovo benedetto ed è buonissima .