Ciambellone al Mistrà

Preparazione

• 1

  Lasciare ammorbidire il burro fuori dal frigorifero. Sbattere le uova con lo zucchero e montarle finché il composto non sarà spumoso.

• 2

  Aggiungere al composto di uova e zucchero tutti gli altri ingredienti un po' alla volta in modo che si amalgamino bene. Lasciare per ultimo il mistrà, che andrà aggiunto un po' alla volta nella fase finale.

• 3

  Imburrate una teglia con il buco centrale, versate l'impasto e informate a 180° per 40 minuti. Fate sempre la prova stecchino per controllare che il ciambellone sia cotto.