Ciambellone al Latte
Ingredienti (per 10 persone)
2 uova
(330 gr di farina 00) 130 gr di zucchero
1 bicchierino di rum
(270 ml di latte) 2 cucchiaini di miele
Granella di zucchero
(1 bustina di lievito per dolci) Stampo per ciambella da 24 cm
Preparazione
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Preparazione : Rompete le uova e sbattetele con lo zucchero ; andate a setacciate la farina ed aggiungetela poi al composto di uova ; con le fruste elettriche andate ad iniziare ad impastare ; nel frattempo, unite il latte, il bicchierino di rum, i cucchiaini di miele e per finire il lievito per dolci; impastate fino a quando l'impasto diventerà ben cremoso e senza grumi ; una volta pronto, prendete lo stampo lo imburrate ed infarinate leggermente ; versate l'impasto e decorate sopra con la Granella di zucchero ; preriscaldate il forno a 180 gradi ; infornate il ciambellone per 35/40 minuti ; sfornate appena pronto e buon appetito...
Parola di Chef
Marika
Senza olio ne burro rende tutto più sano