Ciambella di Mosto
Ingredienti (per 12 persone)
Uovo
(1)
Farina
(500 gr)
Lievito di birra
(25 gr)
Olio di semi
(100 gr)
Zucchero
(100 gr)
Uvetta sultanina
(50 gr)
Mosto di uva
(200 ml)
Semi di anice
(A piacere)
Preparazione
-
1
Riscaldare leggermente il mosto (37 gradi) e scioglierci il lievito e lo zucchero. Aspettare 10 minuti poi aggiungere gli altri ingredienti. Formare due filetti e metterli in una teglia, distanziati. Aspettare che raddoppiano di volume. In base alla temperatura ci vorrà più o meno tempo. Infornare a 170 gradi, forno statico per 40 minuti. Senza aprire il forno. Quando prende colore sono cotte!