Cialdone Goffrate o Waffle

Preparazione

• 1

  In una ciotola mettete le uova e lo zucchero ed iniziate a batterli con una frusta a mano.

  
• 2

  Aggiungete l’estratto di vaniglia ed il burro fuso, ora mescolate il tutto. Poi potete aggiungere la farina (meglio se setacciata) ed il lievito, continuando a mescolare .

  
• 3

  Ed ora il composto va fatto riposare un’ora. Approfittatene anche voi per rilassarvi in attesa del dessert, perfetto anche a merenda o a colazione.

  
• 4

  Scaldare la piastra riscaldante elettrica, ne esistono tante in commercio. Deve essere con il classico nido d’ape per conferire al waffle l’aspetto goffrato. Pennellate un po’ di burro fuso per isolare gli stampi.

  
• 5

  Con l’aiuto di un piccolo mestolo o di un cucchiaio, versate il composto nelle forme della piastra e fate cuocere per circa 5 minuti.

  
• 6

  Controllare la cottura.

  
• 7

  Ed ora farcite come volete. Io ho scelto un toping con banana e cioccolato.