Cannelloni alla Mati
Ti piace questa ricetta?
Lascia un mi piace, condividi la ricetta e
Aiutala a vincere!
Ingredienti (per 6 persone)
Preparazione
-
1
tritare cipolla e carota,rosolarle in olio e burro,unire la carne,sfumare col vino salare e lasciare sul fuoco per 10' .A fuoco spento aggiungere il tuorlo,la mozzarella a dadini,il prosciutto sminuzzato,il parmigiano,sale e pepe amalgamare.Riempire i cannelloni metterli in teglia imburrata coprirli con passata di pomodoro,una spolverata di parmigiano e qualche fiocchetto diburro.Lasciare in forno per20' a180*
Parola di Chef
Copro i cannelloni con una salsetta composta da: panna,ricotta,parmigiano ,besciamella e un pò di latte senza dosi io vado ad occhio e...assaggio!!!