Arrotolati al Prosciutto

Patrizia – Forlì (FC)
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Preparazione 30 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Asparagi (1 kg)
Prosciutto crudo (1,5 etti)
Aceto balsamico (q.b.)
Pepe (q.b.)

Preparazione

  • 1

    Pulite e lavate gli asparagi, poi legateli a mazzo.

  • 2

    Cuocete gli asparagi in acqua bollente per 10 minuti; scolateli e asciugateli.

  • 3

    Avvolgete ogni asparago con una fetta di prosciutto e disponeteli in una teglia.

  • 4

    Infornate per qualche minuto a 200 gradi.

  • 5

    Condite con pepe e aceto balsamico e servite.