Fusilli Veloci alle Melanzane
Ingredienti (per 4 persone)
Fusilli
(400)
Melanzane medie
(2)
Pomodorini
(5-6)
Carne tritata
(200 gr.)
Olio
(75 ml.)
Aglio
(2 spicchi)
Sale
(20 gr)
Basilico
(5 foglie)
Acqua
(Quanto basta)
Prezzemolo
(Qualche ciuffo)
Vino bianco
(1/2 bicchiere)
Parmigiano (facoltativo)
(2 cucchiai)