Salamino Dolce
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Ingredienti (per 4 persone)
Biscotti secchi
(200 gr)
Burro fuso
(150 gr)
Zucchero semolato
(100 gr)
Cacao amaro in polvere
(80 gr)
Zucchero a velo
(Q.b.) Per guarnire
Preparazione
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1
Sbriciolate i biscotti in una ciotola, e nel frattempo fondete il burro in una terrina a bagno maria
-
2
Unite il burro fuso e tutti gli altri ingredienti ai biscotti, amalgamando bene
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3
Disponete il composto ottenuto su un foglio di carta di alluminio e arrotolate fino ad ottenere la forma di un salame
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4
Fate riposare in freezer per 30 minuti
-
5
Togliete il dolce dal freezer e cospargetelo di zucchero a velo, per simulare la "muffa "di un vero salame, prima di servirlo a fette
Parola di Chef
Brunella
Avvolgendolo con uno spago da cucina,il vostro dolce sembrerà un vero salame!