Torta Morbida al Cioccolato
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Ingredienti (per 8 persone)
Yogurt
(250g) greco
Zucchero
(250g)
Uova
(3)
Farina
(80g) 00
Cacao
(75g) amaro
Burro
(100g) fuso
Lievito
(1bustina) per dolci
Sale
(1pizzico) fino
Cioccolato
(250g) fondente
Panna
(100ml) liquida
Codette al cioccolato bianche e nere
(q.b.)
Preparazione
-
1
In una ciotola con il frullino mescolate lo yogurt con lo zucchero e un pizzico di sale.
-
2
Unite quindi le uova una alla volta mescolando continuamente poi la farina setacciata, il cacao e il lievito anche questi setacciati.
-
3
In ultimo unite il burro fuso e versate in una teglia imburrata e infarinata a 180° per 25/30 minuti.
-
4
Lasciate intiepidire la torta e nel frattempo sciogliete sul fuoco la panna con il cioccolato e versate sulla torta e decoratela con gocce di cioccolato bianco e nero.
Parola di Chef
Adele
Si potrebbero aggiungere delle mandorle nell'impasto per fare contrasto con la morbidezza