Ingredienti (per 6 persone)
            Farina
            (250g) tipo 00
          
        
          
            Burro
            (250g) 
          
        
          
            Zucchero
            (250g) 
          
        
          
            Uova
            (4) 
          
        
          
            Sangiovese
            (1 bicchiere) 
          
        
          
            Zucchero vanigliato
            (1 bustina) 
          
        
          
            Lievito
            (1 bustina) 
          
        
          
            Cannella
            (1 cucchiaino) 
          
        
      Preparazione
- 
            1
In una ciotola lavorare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, la cannella e un pizzico di sale.
 - 
            2
Unire le uova e poi aggiungere la farina, lo zucchero vanigliato e il lievito e impastare energicamente.
 - 
            3
Per ultimo unire il bicchiere di Sangiovese.
 - 
            4
Foderare una tortiera con la carta forno e versarvi l’impasto.
 - 
            5
Cuocere a 180° per 45 minuti.
 
Parola di Chef
            
            Viviana
          
          Scegliere un Sangiovese corposo per intensificare il sapore.