Tagliatelline Alici e Broccoli

Preparazione

• 1

  In una pentola bassa e capiente imbiondire nell'olio uno spicchio d'aglio con il peperoncino.

• 2

  Tostare separatamente e leggermente i pinoli e metterli da parte.

• 3

  Lavare e tagliare a spicchi i pomodorini e unirli al soffritto precedentemente preparato. Una volta che si è creato il sughetto unire le alici precedentemente sfilettate con i capperi e continuare la cottura a fuoco moderato per circa 5 min.

• 4

  In abbondante acqua salata cucinare le tagliatelline e scolarle un minuto prima della loro cottura.

• 5

  Unire i broccoli precedentemente lessati e i pinoli al sughetto precedentemente preparato.

• 6

  Saltare la pasta qualche minuto con tutto il composto e servire.