Ricetta

Verdure Sorpresa

Monica – Castiglione Di Cervia (RA)
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Preparazione 10 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Finocchio (300 gr) circa due
Mela verde granny smith (200 gr)
Noci sgusciate (70 gr)
Pomodori cigliegino (100 gr)
Limone (qb)
Sale (qb)
Olio (qb)

Preparazione

1

Lavare e tagliare i finocchi a cubetti, poi fare la stessa cosa con la mela. Condire col limone. Aggiungere le noci sgusciate fatte a pezzetti non troppo piccoli. Tagliare a metà i pomodorini e aggiungerli per dare un tocco di colore. Completare il condimento con olio e sale.

Il segreto dello Chef

Monica

Questa ricetta colorata semplice e ipocalorica soddisfa e rallegra il palato grazie al contrasto dolce e aspro che ci sorprende in boccca proprio come l'emozione di una sorpresa.