Treccia Dolce

Roberta Katia – Coriano (RN)
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Portata Dessert
Preparazione 180 minuti
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Ingredienti (per 8 persone)

Lievito di birra (1 cubetto)
Zucchero (50g)
Burro liquefatto (60g)
Uovo (1)
Farina (300g)
Uvetta, se piace (qb)
Pinoli (125g)
Marmellata (qb)
Burro liquefatto (qb)

Preparazione

  • 1

    sciogliere il lievito in poco latte tiepido.

  • 2

    unire tutti gli ingredienti e per ultimo aggiungere il lievito.

  • 3

    far lievitare l'impasto per un'ora in un luogo lontano da correnti d'aria.

  • 4

    dividere l'impasto in 3 parti. tirarle in 3 strisce di 30 cm per 10 cm.

  • 5

  • 6

    spennellare con un po' di burro fuso, mettere la marmellata, i pinoli e l'uvetta.

  • 7

    chiudere le strisce arrotolandole su se stesse ed unirle formando una treccia.

  • 8

    spennellate il tutto con il burro fuso rimasto. far lievitare di nuovo.

  • 9

    cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 min. circa