Tortino di Mele (o di Frutta di Stagione)

Giacomo Soleti Chef – Bellaria-Igea Marina (RN)
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Portata Dessert
Preparazione 30 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Uova (3)
Farina (300 g)
Zucchero (150 g)
Olio di semi di girasole (70 g)
Latte intero (80 g)
Mele (2)
Lievito (25 g)
Limone (1)
Cannella (q.b.)

Preparazione

  • 1

    In una ciotola d’acciaio sbattere con una frusta le uova con lo zucchero e in seguito l’olio, il latte, la farina e il lievito setacciati con un colino.

    Ricetta Tortino di Mele (o di Frutta di Stagione) - Passaggio 1
  • 2

    Unire la cannella con della buccia di limone e infine le mele tagliate a cubetti.

    Ricetta Tortino di Mele (o di Frutta di Stagione) - Passaggio 2
  • 3

    Amalgamare il tutto molto bene riempire più della metà del barattolo precedentemente imburrato.

    Ricetta Tortino di Mele (o di Frutta di Stagione) - Passaggio 3
  • 4

    Cuocere in forno ventilato a 170 ° per 15 minuti.