Tortelli Ricotta e Spinaci

Preparazione

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  Si mescolano tutti gli ingredienti.Si copre la pasta con la pellicola e si fa'riposare in frigo 30 minuti. Intanto sì prepara il ripieno.Si mescolano i spinaci tritati, ricotta, formaggio,sale e noce moscata.Si stende la sfoglia sottile si mette il ripieno.si piega la sfoglia su se stessa e si tagliano i tortelli.si cuociono in acqua salata per 2 minuti e poi si condiscono con burro e salvia,o ragù di carne