Tortelli Dolci al Savor

Marinella – Forlì (FC)
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Tortelli Dolci al Savor
Portata Dessert
Preparazione 60 minuti
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Ingredienti (per 6 persone)

Farina (300 gr.)
Uova (3)
Miele (3 cucchiai)
Burro (50 gr.)
Limone edibile (1 grattugiata) Solo parte gialla
Savor (200 gr.)
Zucchero a velo (q. b.)

Preparazione

  • 1

    Preparare un impasto con farina, uova, miele, burro e la buccia grattugiata di limone. Mettere a riposo in frigorifero per circa 20 minuti. Prendere l'impasto e tirare una sfoglia dello spessore di circa 2 mm. dalla quale ricaveremo dei dischi con uno stampo o un bicchiere. Mettere un po' di savor sopra ad ogni disco e chiudere bene a mezzaluna. Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi. per circa 15 minuti o finché risultano dorati. Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo.

Parola di Chef

Marinella

Meglio se usate il savor autoprodotto nel caso abbiate l'abitudine di farne una scorta invernale come per le confetture.