Torta tricolore per la festa della Repubblica

Preparazione

• 1

  Accendere il forno a 180° (una volta informata abbasserete la temperatura a 160°)

• 2

  Unire in una ciotola tutti gli ingredienti secchi (zucchero, lievito e farina) e aggiungere delicatamente poi le uova, l'olio e l'acqua.

• 3

  Mescolare il tutto delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo. Dividere l'impasto in tre contenitori in parti uguali e aggiungere in uno il colorante verde, in uno il colorante rosso (attenzione che durante la cottura tende a diventare rosa) mentre in una ciotola lasciare l'impasto naturale.

• 4

  Imburrare e infarinare una teglia e versare alternativamente due cucchiai di ogni impasto fino al loro esaurimento.

• 5

  Infornare per 40 minuti e controllare la cottura con uno stecchino.