Torta Tenerina

Giorgia – Cesena (FC)
Tutte le ricette di Giorgia
Portata Dessert
Preparazione 60 minuti
Condividi

Ingredienti (per 8 persone)

Cioccolato fondente (200g)
Zucchero (100g)
Farina (3 cucchiai)
Burro (100g)
Uova (3)
Latte (q.b.)

Preparazione

  • 1

    Montare a neve gli albumi e tenerli da parte. Sciogliere a bagnomaria la tavoletta di cioccolato. Montare con le fruste i tuorli con lo zucchero, poi, lavorando con il cucchiaio, aggiungere la farina, il burro, il cioccolato tiepido e, per ultimi, gli albumi. Se prima di unire gli albumi il composto si presenta troppo duro aggiungere qualche cucchiaio di latte.

  • 2

    Infornare in forno già caldo a 175° per 45 minuti.