Torta Speck e Filadelfia

Viviana
Loretta – Porto fuori (RA)
Portata Secondo
Preparazione 20 minuti
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Ingredienti (per 8 persone)

Preparazione

  • 1

    DOPO AVER STESO LA PASTA SFOGLIA SULLA BASE DELLA TORTIERA RITAGLIARNE IL CONTORNO IN MODO CHE SIA A FILO DELLA STESSA.

  • 2

    INFORNARE LA SFOGLIA E CUCINARLA IN BASE ALLA PREPARAZIONE DATA DALLA CONFEZIONE. MENTRE SI RAFFREDDA LA SFOGLIA, AMMALGAMARE IN UNA CIOTOLA: FILADELFIA, ROBIOLA, ERBA CIPOLLINA, SALAMOIA FINCHE NON DIVENTA UN COMPOSTO OMOGENEO SEMIRIGIDO.

  • 3

    COMPOSIZIONE: SU UN PIATTO DI PORTATA ADAGIARE LA SFOGLIA, PRENDERE LE FETTINE DI SPECK E COPRIRE IL BORDO DELLA SFOGLIA DISPONENDOLE A RAGGI DI BICICLETTA ATTORNO PER META' FETTA DI MODO CHE SI POSSONO CHIUDERE A GUSCIO SOPRA L'IMPASTO. DEVE RIMANERE IL CENTRO SCOPERTO CHE SI VEDA LA SFOGLIA.

  • 4

    STENDERE IL COMPOSTO MANTENENDO LA FORMA DELLA TORTA E CHIUDERE CON