Torta Soffice Fichi e Noci Pecan

Preparazione

• 1

  Sbucciare i fichi e tagliarli a pezzi.

• 2

  In una ciotola versare la farina, il lievito per dolci, lo zucchero e mescolare.

• 3

  Aggiungere l’olio di semi, le uova e mescolare. Aggiungere anche lo yogurt, la vanillina e mescolare.

• 4

  Aggiungere i fichi (lasciandone qualcuno da parte), le noci pecan tritate grossolanamente (lasciandone qualcuna da parte) e mescolare delicatamente.

• 5

  Versare il composto in una tortiera foderata con carta forno e decorare la superficie della torta con i fichi e le noci pecan lasciate da parte.

• 6

  Spolverare la superficie della torta con un po’ di zucchero di canna e cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 35/40 minuti.