Torta Soffice al Cioccolato
Ingredienti (per 6 persone)
Farina
(200g)
Cacao amaro
(60g)
Zucchero semolato
(180g)
Uova
(2)
Olio di semi di arachidi
(100ml)
Latte intero
(200ml)
Lievito per dolci
(1)
Estratto di vanillina
(1)
Zucchero a velo
(q.b.)
Preparazione
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1.In una ciotola bella capiente aggiungete le uova mescolate solo con una forchetta, aggiungete l’olio di semi di arachide, il latte intero e l’estratto di vaniglia. Mescolate il tutto e leggermente con una frusta a mano oppure un cucchiaio. 2.Aggiungete la farina 00 , zucchero semolato, il cacao ed lievito per dolci, mescolate energicamente sempre aiutandovi con una frusta a mano oppure un cucchiaio, occorrerà un minuto. L’importante è che il composto sia ben omogeneo, ricordate non occorre montare! 3.Aggiungete il composto in una teglia da 24 cm di diametro. 4.Cuocete in forno preriscaldato e statico a 180° per 30-35 minuti, fate la prova stecchino per verificarne la cottura.