Torta Sbrisolona di Nonna Angela

Preparazione

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  impastare la farina con 100g di burro1 uovo,100 di zucchero e la bustina di lievito fare riposare per 20minuti nel frattempo lavorare la ricotta con i restanti ingredienti in un robot da cucina. Prendere il primo impasto e dividere a metà ,in una tortiera da crostate ricoperta di carta forno,schiacciare con lo schiaccia patate distribuendo uniformemente in tutta la superficie.Versare sopra la crema ottenuta con la ricotta e ricoprire con il restante impasto sempre schiacciato a mo di passatelli coprendo tutta la superficie.infornare a 180°forno caldo per 15/20 minuti ,controllando la cottura ,la superficie deve essere dorata.far raffreddare e cospargere con zucchero a velo