Torta Salata Asparagi e Taleggio Senza Glutine

Preparazione

• 1

  Taglia gli asparagi a piccoli pezzetti e falli saltare in padella con un filo d’olio, sale e pepe. Fai saltare a fuoco vivace gli asparagi per qualche minuto.

• 2

  Stendi la pasta sfoglia in una tortiera di 24-26 cm di diametro rivestita con carta da forno, bucherella la base con i rebbi della forchetta e riempila con il taleggio spezzettato con le mani.

• 3

  Ricopri con gli asparagi saltati.

• 4

  In una ciotola sbatti le uova con il latte e il parmigiano grattugiato, versa il tutto sulla torta in modo uniforme.

• 5

  Cuoci la torta salata in forno caldo, forno ventilato, a 200° per 25 minuti.