Torta Neve Bianca al Latte
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Ingredienti (per 6 persone)
Farina
(200) tipo 0
Zucchero
(250)
Uova
(5)
Cacao amaro
(75 gr)
Sale fino
(1 pizzico)
Lievito pane degli angeli
(1 bustina)
Panna montata per ripieno
(500 gr)
Quanto basta per guarnire fine
(zucchero velo)
Per ripieno quanto basta
(nutella)
Preparazione
-
1
Mescolare i primi 5 ingredienti amalgamandoli molto bene senza lasciare grumi.Aggiungere per ultimo la bustina di lievito pane degli angeli. Mettere in una pentola rettangolare antiaderente o con carta forno e cuocere per 15/20 minuti al massimo a 160/180 gradi. Quando è pronta lasciarla raffreddare e tagliarla per lungo a metà per poterla riempirla al centro. spalmare la nutella e poi la panna e ricoprire con l'altra parte di torta. Spolverare il tutto con lo zucchero a velo. Potete servirla tagliandola a quadretti o come volete ottima per i ragazzi a merenda.Buona degustazione
Parola di Chef
Nicklorenz@libero.it
Eccezionale veramente........