Torta Jolly Senza Latte
Ingredienti (per 6 persone)
Preparazione
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1
In una ciotola capiente, sbattere lo zucchero, le uova e il sale fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere l'olio, la vanillina e il latte
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2
Setacciare la farina, la maizena e il lievito, quindi versarli a pioggia sul composto, mescolando fino ad ottenere un impasto cremoso e omogeneo.
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3
Per ultimo, aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare per distribuirle omogeneamente nell'impasto.
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4
Versare l'impasto in una tortiera media, precedentemente rivestita con carta da forno, oppure unta con olio di semi e infarinata.Guarnire a piacere con granella di zucchero.
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5
Infornare in forno preriscaldato a 180 C per 30/45 m', ossia fino a quando uno stuzzicadenti infilato nella torta ne uscirà completamente asciutto. Lasciare raffreddare prima di sformare e tagliare .
Parola di Chef
La torta si presta a qualsiasi farcitura; al posto del cioccolato e' possibile unire la buccia grattugiata di un limone. Si può guarnire anche con metodo cake design. Oppure, e' ottima servita al naturale, accompagnata al piatto con creme o frutta, fresca e composta.