Torta Dolce di Frittate

Preparazione

• 1

  Preparare 12 sottili frittatine con farina,latte,uova,burro fuso e sale e cuocerle versando la pastella a mestoli.

• 2

  Sbucciare e tagliare a fettine sottili pesche,kiwi,banana e fragoloni.Bagnare con il Maraschino e coprire con 150g di zucchero.

• 3

  Preparare una salsina di frutta passando al setaccio i lamponi.Sciogliere sul fuoco 150g di zucchero con l'acqua,unire il passato di lamponi e profumare con un pò di liquore.

• 4

  Assemblare la torta mettendo sul piatto una crespella,su questa un pò di salsa ai lamponi e di frutta macerata.Continuare cosi fino a esaurimento degli ingredienti.

• 5

  Sull'ultimo strato versare un pò di salsa,decorare con qualche fragolone e ...viva i dolci!