Torta di Pere Williams

Preparazione

• 1

  Mettere in un frullatore con la pala per impastare la farina, lo zucchero, il burro, le uova, la ricotta, il lievito per dolci setacciato e il cioccolato a scaglie.

• 2

  Mescolare finché tutti gli ingredienti non saranno bene amalgamati.

• 3

  Infarinare leggermente le pere e aggiungerle al composto mischiando con una spatola.

• 4

  Mettere l'impasto in una tortiera del diametro di 24 cm.

• 5

  Infornare in forno statico a 180° per 50 minuti circa.